Les agrumes et bonheur.
レス アグリュームス エト ボヌール．
兵庫県神戸市 JR・阪神 元町駅西口 徒歩1分！
レス アグリュームス エト ボヌール. レモンの至福。
美味しいお酒を素敵な音楽と楽しめる、そんなお店にしたくって
店内は、とにかく”お酒”と”音楽”をぎゅっと楽しんでいただけるようシンプルな空間に。
音楽と美味しいお酒を楽しみたい。ただそんなピュアな気持ちを実現できるお店をめざします。
SPARKLE
当店のウリは何と言っても「 強炭酸！」
もともと店主が 強炭酸 が好きだった → かなり こだわり の 強炭酸 です。
強炭酸 の バッキバキの泡 が、美味しいお酒 の 「香り」を最大に引き出します
そして爽快な「のどごし」であなたを満足させること間違いなし！
とにかく 強炭酸 で飲む お酒 が うまい！ のです
また、アルコールが得意でない方も、ご心配にあらず！
もちろんノンアルコールのSODAも種類豊富にご用意しております
お酒が飲めなくても！強炭酸 のうまさをビシビシ感じられるメニューが
どれにするか迷う程ありますよ（笑）
時に「素敵な生演奏」を聴きながら、時には「熱いスポーツ」を観戦をしながら、
お酒を飲んだり、ちょっとしたカフェ使いも・・・
様々なシーンと、おいしいドリンク、自由なお料理をご提供します
お一人様でも複数名さまでもお気軽にお立ち寄りください
お酒がお好きな方、ノンアルコール派の方、幅広い「おいしい」ドリンクでお迎えします
強炭酸で飲む！GIN！ジンSODA！
もともと店主が GIN ジン が好きだったｗ
うちの強炭酸には何が合うだろう。。。と思いつつ、とりあえずジンを店の強炭酸で割って
飲んでみて・・・う・・・ウマイやん！！！ほぼ衝撃でした
なぜこうも旨いのか．．．
強炭酸で上がってくる ハイパワーな泡 が、お酒の香り を水面にパチパチと上げてくることが
目に見えてわかったのです。なるほど。。。「 香り高いお酒 」 が 強炭酸に合うのかっ！．．．と、
そこで初めて本来「お酒」を「SODA」で割る意味を知ったのです
強炭酸は「 のどごし 」がいい → ただそれだけでなかったことに 気が付けた 時 でした。
また、強炭酸 であるがゆえ、糖分が多いものを割ると アワアワ と泡がおきてしまいます。
コーラフロートなど 炭酸飲料 の上にアイスやソフトクリームを乗せると 泡ブク になるのを
思い出していただくとわかりやすいですね。なので、糖分が低めのもの、それでいて香り高いものが
強炭酸と合う。。。やっぱり「 GIN ジン × SODA 」 の相性がめっちゃ合う！みたい
GIN！ジン！させちゃう！（笑）
ジンは、オランダで生まれたジュネヴァという薬用蒸留酒（麦等の穀物を原料とした
蒸留酒をジュニパーベリーで香りづけをしたもの）が起源になっています
日本ではワインや日本酒、焼酎をベースに作られたものも ジン と流通しているものがありますので、
ざっくりですがジュニパーベリーで香りづけをした37.5度（アメリカでは40度）以上の
お酒のことは ジン と指していいのではないかと思います
あまり 堅苦しい定義のないお酒 というイメージです
日本国内製造のクラフトジンがめちゃくちゃ多いことにビックリ！
そして、日本のジンの美味しさにビックリ！
さすがに私も種類が多すぎて国内外の全てのジンを飲んでみたわけではありません
現在のところ海外ジンを10種、国内ジンを30種ほど飲んできた感想でしかありませんが、
日本のジンはとても美味しい、平均値が高いなぁ・・・と、想っています。ざっくりいうと
海外のものは、あまり起伏のないとてもやさしいやわらかな味わいのものが多いのに対して、
日本のジンは、味の輪郭をくっきりハッキリさせた味わい深いものが多いイメージです
これはそもそもですが、ジンはカクテルのベースに使い（マティーニやジントニックなどなど）
飲まれることが多いという背景で、海外のものはベースとして「調和のとりやすい味」になっていて、
それに対して日本のジンは、カクテルというより単独で美味しく飲めるように作られているものが
多いのではないかと、根本的に求めてる方向性に違いが存在しているからだと私は思います
当店は、前述の通り ハイパーな泡 の【 強炭酸！ 】をご用意しているので、
お酒自身が持つ 香り と 味 を最大限に引き出すことにこだわり、 SODA割り と ロック の2択のみで
ご提供しています ※ カクテルメニューはご用意していません !
強炭酸 × 国内クラフトジン のコンビネーションが最強だった！
なんせジンの持つ特性（香りと味）をシンプルにダイレクトに感じていただけるので、
当店 ( の 強炭酸 ) は、 ジン は ジン でも特に味わいがしっかりした「 国内クラフトジン 」との
相性が抜群なんです！
この 強炭酸 との相性の良さ、理屈抜きの美味しさがそこにあったことから
日本のクラフトジン をパワープッシュするというお店のスタイルが自然に生まれました
続々と増え続けるクラフトジンのラインナップ！
日本に細かなジンの定義がないからこそなのかもしれませんが、これもジンなの？と思うような
かなり尖がったものも含めて、ジンの種類はとても多彩で面白いなぁと日々感じています
それゆえ、それぞれ人によって「好み」が違ったとて、とにかく種類豊富なジンのジャンルですので、おそらくその人なりの好みの GIN! がきっと存在するハズ！と思っています
お好みのジンを探すお手伝いができたら、と思いながら・・・
お店のラインナップは増え続けています（笑）
是非当店で全国各地のジンを飲み比べてお気に入りのジンを探してみてください
全国日本縦断ジンの旅に出ていただけるよう、幅広いラインナップでお待ちいたしております！
ジンの沼に入って一緒に GIN！ジン！しましょうよ（笑）