まさひろ OKINAWA GIN レシピ01- 47度
- mtachibana0
- 8月12日
- 読了時間: 2分
このジンはわりと開店当初から当店で扱っている国産クラフトジンで、
私に「日本のジンは旨いぞ！」と最初の方で思わせてくれたものの一つです。
沖縄発の泡盛ベースでジンで、国産ジン初心者のお客様がこれを飲んだ時に、これもジンなの？！と言わせやすい個性あふれる味わいで、そしてまた美味しいな！とハマる方はハマりやすいジンです。シークワーサーやゴーヤ、ハイビスカスなど沖縄らしいボタニカルの味わいを味覚で探しながら、南国の風を感じてみてください。店主おすすめです！
伝統ある蒸留酒「泡盛」を130年以上も造り続けてきたまさひろ酒造が、クラフトジンの製造を追求し作り上げた沖縄初（発）のクラフトジン！
シークヮーサーを初めとした南国を感じさせる特徴ある6種類のボタニカル（香味植物）とジンの風味のもととなるジュニパーベリーが見事にマッチ。柑橘系の甘い味わいから徐々にジュニパーや沖縄産ボタニカルのスパイシーさやビター感が顔を出します。
沖縄の季節風 真南風（まはえ）を感じさせるような、心地よい味わいのジンです。
原材料：
・シークヮーサー：爽やかなアクセントのシトラス
・ゴーヤー：味を引き締める苦味
・グァバ（蕃石榴の葉）：フルーティーさとフローラル、ほのかな甘味と苦味
・ローゼル（ハイビスカス）：華やかなバラ香と爽快な酸味
・ピィパーズ（ヒハツモドキ）：ピリッと辛いスパイシーさ
・ジュニパーベリー：ジンのベースとなる香り
まさひろ酒造公式HP：
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